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Macarons #3

Publié le par Virgo

Nous sommes dimanche et qui dit dimanche, dit macarons (et galette à la frangipane que vous ne verrez pas car elle n'est pas encore faite).

Bon, je ne suis pas encore satisfaite de l'aspect. Peut-être qu'il faut que j'insiste plus quand je mélange, j'ai toujours un peu peur de faire retomber les blancs. Allez, la semaine prochaine, j'ose !

Cette semaine, ils sont donc en partie à la confiture de lait et pour les autres j'ai fait une ganache à la framboise (coulis de framboise, sucre et beurre).

Franchement, on s'en fait toute une histoire des macarons, mais ce n'est pas si compliqué (tant qu'on ne cherche pas à obtenir un visuel parfait) et c'est un vrai plaisir de choisir la couleur, ce qu'on va mettre dedans, un vrai travail d'artiste ;-)

Macarons #3
Macarons #3
Macarons #3
Macarons #3

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