Atelier Cook and Go #4
Cette fois c'est avec Florent que je suis allée faire un atelier chez Cook and Go à Confluence. L'accueil et les chefs sont vraiment super sympas.
Et puis Flo était super motivé, il avait décidé qu'il ferait tout ;-)
Il s'est bien débrouillé, et malgré qu'il ait été le plus petit, il a fait beaucoup de choses.
Donc, notre menu :
- Jambonette de poulet farcie aux champignons et St Morêt avec gratin de butternutt façon dauphinois
- Bienvenue sur Mars (biscuits émiettés, salidou et mousse au chocolat)
- Carrot cake, glaçage citron et caramel de carotte (le caramel n'a pas eu un franc succès, à la place on a mis de la crème de salidou)
Dans ce menu je n'hésiterai donc pas à refaire la farce des jambonettes, elle était excellente et ça évite à la volaille de sécher.
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